Главная » Рубрика » Обо всем » Для женщин » Кулинария(Страница 3)

Блинчики с зелёным луком по-корейски

Блинчики с зелёным луком по-корейски

Эти традиционные корейские блинчики можно подавать на закуску или как основное блюдо. Блинчики подаются с соусом, без него пропадает азиатский колорит. Я делаю блинчики с добавлением закваски, они получаются более пышными и мягкими; из обычного теста – более хрустящими. на 10 блинчиков (15-18-см в диаметре) Тесто на закваске 1/2 чашки закваски 1/2 чашки молока 1/2 […]

Капуста, тушеная с фрикадельками и яблоками под сливочным соусом

Капуста, тушеная с фрикадельками и яблоками под сливочным соусом

Это блюдо можно готовить, как из обычной белокочанной, так и из савойской капусты. Очень приятную вкусовую нотку и аромат придают фрикаделькам, добавленные в фарш молотые сухие белые грибы. 5 г сушеных белых грибов, 300 г рубленой говядины, 100 г нежирного творога, 500 г капусты (белокочанной или савойской), 2 луковицы, 1 яблоко, 80 мл сливок 30%, […]

Сливочно-ягодный тарт

Сливочно-ягодный тарт

Нежная творожно-сливочная начинка на рассыпчатом песочном корже. Для этого десерта подойдут любые ягоды и мягкие фрукты, кроме киви и ананаса, т.к. с ними желе не застынет. на 8 порций Корж 110 гр сливочного масла, комнатной температуры 1/3 чашки сахарной пудры щепотка соли 1/4 ч л соды 3/4 чашки муки 1/4 чашки крахмала 2 ст л […]